어딜가나 먹쎄이

겨울철 가장 대표적인 제철음식은 바다의 우유, 바다의 산삼으로 불리는 굴입니다. 하지만 그런 이유로 식중독이 가장 많이 발생하는 계절도 겨울이기도 합니다. 특히 김장철을 맞아 생굴 섭취가 급증하는 만큼 노로바이러스에 더욱 주의해야 하는데요. 맛있는 굴을 먹기 전에 조심해야 할 노로바이러스 심각성에 대해 자세하게 알려드리겠습니다. 겨울철 식중독 노로바이러스는 급성위장염을 일으키는 바이러스의 한 종류로서, 오염된 음식 등을 통해 전파됩니다. 특히 영하 20도에서도 살아남기 때문에 겨울철 식중독의 대표적인 원인 바이러스입니다. 찬바람이 부는 지금부터 이듬해 봄까지 굴, 홍합, 가리비 등의 패류는 본연의 맛이 절정기에 오르는 제철 음식입니다. 특히 굴은 스태미나에 좋은 음식으로 알려져 전국의 미식가들이 겨울철에..